- Beranda
- Pencarian
- Universitas Padjadjaran
- Teknologi Pangan
S1 · Teknologi Pangan · Universitas Padjadjaran
Highlights
Tujuan program studi Teknologi Pangan adalah mewujudkan Jurusan Teknologi Industri Pangan sebagai pusat ilmu dan teknologi industri pangan yang menghasilkan lulusan yang dapat (i) menguasai prinsip ilmu dan teknologi industri pangan sehingga mampu menemukan, memahami, menjelaskan dan merumuskan cara penyelesaian masalah pangan; (ii) mampu menerapkan pengetahuan dan keterampilan di bidang teknologi industri pangan dalam kegiatan produktif dan kegiatan pengabdian kepada masyarakat; dan (iii) Mampu mengikuti dan mengembangkan ilmu dan teknologi industri pangan.
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Pendidikan Agama | 2 |
2 | Pendidikan Pancasila | 2 |
3 | Bahasa Indonesia | 2 |
4 | Kimia Dasar I | 3 |
5 | Fisika Dasar | 3 |
6 | Biologi | 2 |
7 | Matematika I | 2 |
8 | Pengantar Teknologi Industri Pertanian | 2 |
9 | Dasar-Dasar Manajemen | 2 |
10 | Pengantar Ilmu Ekonomi | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Pendidikan Kewarganegaraan | 2 |
2 | Bahasa Inggris | 2 |
3 | Kimia Dasar II | 3 |
4 | Matematika II | 2 |
5 | Botani | 2 |
6 | Pengantar Teknologi Pangan | 3 |
7 | Praktikum Bahan Pangan dan Dasar Dasar Pengolahan | 1 |
8 | Biokimia | 2 |
9 | Mikrobiologi Pangan | 3 |
10 | Praktikum Mikrobiologi Pangan | 1 |
11 | Sifat Fisik Bahan Pangan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Penerapan Komputer | 3 |
2 | Ekonomi Teknik | 2 |
3 | Kimia Pangan | 3 |
4 | Praktikum Kimia Pangan | 1 |
5 | Kimia Analitik | 2 |
6 | Praktikum Kimia Analitik | 1 |
7 | Biokimia Pangan | 2 |
8 | Praktikum Biokimia Pangan | 1 |
9 | Ilmu Gizi | 2 |
10 | Teknologi Fermentasi | 2 |
11 | Praktikum Teknologi Fermentasi | 1 |
12 | Prinsip Keteknikan Pengolahan Pangan | 2 |
13 | Praktikum Prinsip Keteknikan Pengolahan Pangan | 1 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Statistika | 3 |
2 | Penangan Pasca Panen Biji, Sayur dan Buah | 3 |
3 | Pengemasan Pangan | 2 |
4 | Praktikum Pengemasan Pangan | 1 |
5 | Analisis Pangan | 3 |
6 | Praktikum Analisis Pangan | 1 |
7 | Gizi Terapan | 2 |
8 | Praktikum Gizi Terapan | 1 |
9 | Sanitasi dan Keamanan Pangan | 2 |
10 | Penangan Limbah Industri Pangan | 2 |
11 | Pindah Panas dan Proses Termal | 3 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Riset Operasional | 2 |
2 | Perancangan Percobaan | 3 |
3 | Praktikum Sanitasi dan Penanganan Limbah | 1 |
4 | Pengawasan Mutu dan Undang-Undang Pangan | 2 |
5 | Seminar Teknologi Industri Pangan | 1 |
6 | MK Pilihan | 7 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Kuliah Kerja Nyata Mahasiswa | 3 |
2 | Penilaian Sensori Pangan | 2 |
3 | Praktikum Penilaian Sensori Pangan | 1 |
4 | MK Pilihan | 8 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Metode Penelitian dan Penulisan Skripsi | 2 |
2 | Praktek Kerja Lapang | 2 |
3 | Pengembangan Produk Baru | 2 |
4 | Praktikum Pengembangan Produk Baru | 1 |
5 | Perancangan Pabrik Pengolahan Pangan | 2 |
6 | Praktikum Perancangan Pabrik | 1 |
7 | MK Pilihan | 9 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Skripsi | 5 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
Rincian | Jumlah |
---|---|
Biaya per Tahun | - |
Biaya per Semester | Rp 7.500.000 |
Biaya Lainnya (1) | Rp 35.000.000 |
(1) Biaya Lainnya: biaya yang dibayarkan hanya 1 kali, contoh: Biaya Sumbangan
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
Golongan | Minimal | Maksimal |
---|---|---|
1 | Rp 500.000 | Rp 500.000 |
2 | Rp 1.000.000 | Rp 1.000.000 |
3 | Rp 2.500.000 | Rp 2.500.000 |
4 | Rp 4.500.000 | Rp 4.500.000 |
5 | Rp 7.500.000 | Rp 7.500.000 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini