- Beranda
- Pencarian
- Universitas Terbuka
- Teknologi Pangan
S1 · Teknologi Pangan · Universitas Terbuka
Highlights
Program studi ini memiliki tujuan untuk menghasilkan sarjana teknologi pangan yang memiliki kompetensi di bidang teknologi pangan, kepedulian terhadap lingkungan, kepekaan sosial, dan jiwa wirausaha yang dapat berkontribusi terhadap perkembangan ilmu dan teknologi pangan.
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Matematika Ekonomi | 3 |
| 2 | Fisika Dasar I | 3 |
| 3 | Pendidikan Agama | 3 |
| 4 | Biologi Umum | 3 |
| 5 | Bahasa Indonesia | 3 |
| 6 | Manajemen | 4 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Mikrobiologi | 3 |
| 2 | Kimia Dasar I | 3 |
| 3 | Kimia Organik I | 2 |
| 4 | Pengantar Teknologi Pangan | 2 |
| 5 | Bahasa Inggris I | 3 |
| 6 | Pengantar Aplikasi Komputer | 2 |
| 7 | Pendidikan Kewarganegaraan | 3 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Pengetahuan Bahan Pangan Nabati | 3 |
| 2 | Ekonomi Pangan | 2 |
| 3 | Kimia Fisika I | 3 |
| 4 | Metabolisme Zat Gizi Pangan | 3 |
| 5 | Psikologi Industri | 3 |
| 6 | Mikrobiologi Pangan | 3 |
| 7 | Kimia Pangan | 3 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Pengetahuan Bahan Pangan Hewani | 2 |
| 2 | Penanganan dan Pengolahan Serealia dan Palawija | 2 |
| 3 | Penanganan dan Pengolahan Hasil Hortikultura | 2 |
| 4 | Nutrifikasi Pangan | 2 |
| 5 | Prinsip Teknik Pangan | 3 |
| 6 | Biokimia | 3 |
| 7 | Biokimia Pangan | 3 |
| 8 | Penyimpangan dan Penggudangan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Penanganan dan Pengolahan Hasil Perikanan | 2 |
| 2 | Penanganan dan Pengolahan Hasil Peternakan | 2 |
| 3 | Manajemen Pemasaran | 3 |
| 4 | Ekonomi Teknik | 2 |
| 5 | Manajemen Industri Pangan | 3 |
| 6 | Sanitasi Dalam Penanganan Pangan | 2 |
| 7 | Keamanan Pangan | 2 |
| 8 | Teknologi Pengolahan Pangan | 3 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Standarisasi dan Legislasi Pangan | 2 |
| 2 | Satuan Operasi Industri Pangan | 2 |
| 3 | Statistika Ekonomi | 3 |
| 4 | Teknik Penanganan Limbah Industri Pangan | 2 |
| 5 | Evaluasi Nilai Gizi Pangan | 3 |
| 6 | Evaluasi Sensori | 2 |
| 7 | Komunikasi Bisnis | 3 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Rancangan Percobaan | 3 |
| 2 | Teknik Penulisan Ilimiah | 2 |
| 3 | Pengemasan Pangan | 2 |
| 4 | Pengendalian Mutu pada Industri Pangan | 2 |
| 5 | Analisis Pangan | 3 |
| 6 | Tugas Akhir Program | 6 |
| 7 | Karya Ilimiah | 0 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| No | Nama mata kuliah | Kredit |
|---|---|---|
| 1 | Kewirausahaan | 2 |
| 2 | Studi Kelayakan Bisnis | 3 |
| 3 | Praktikum Mikrobiologi dan Sanitasi Pangan | 2 |
| 4 | Praktikum Kimia dan Analisis Pangan | 2 |
| 5 | Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan | 2 |
| 6 | Praktikum Evaluasi Sensori | 1 |
| 7 | Praktikum Prinsip Teknik Pangan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
| Rincian | Jumlah |
|---|---|
| Biaya per Tahun | - |
| Biaya per Semester | Rp 1.300.000 |
| Biaya Lainnya (1) | Rp 100.000 |
(1) Biaya Lainnya: biaya yang dibayarkan hanya 1 kali, contoh: Biaya Sumbangan
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini