S1 · Teknologi Pangan · Universitas Bina Nusantara

Program Studi Teknologi Pangan Universitas Bina Nusantara ditujukan untuk mereka yang bersedia belajar lebih banyak tentang makanan, dan bekerja dengan makanan masa depan yang inovatif, untuk memecahkan masalah kesehatan utama dengan memahami makanan fungsional, mencakup desain dan produksi makanan dengan manfaat kesehatan. Mata pelajaran lain seperti kimia makanan, pengolahan makanan, mikrobiologi makanan, keamanan makanan, pengemasan makanan, nutrisi manusia, analisis makanan, inovasi produk makanan, dan rekayasa proses makanan akan disediakan untuk memahami dan mampu menghasilkan makanan yang aman, sehat, bergizi tinggi dan aman. makanan dan minuman lezat. Program Studi dirancang tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan pasar tetapi juga untuk menghasilkan lulusan yang kreatif, inovatif dan produktif yang mampu melakukan inovasi produk makanan serta sistem manajemen keamanan pangan, dengan penekanan kuat pada ilmu teknik, dan memberikan lulusan kewirausahaan di teknologi pangan untuk memenuhi tantangan global tentang keamanan pangan dan gizi. Fasilitas dalam Program Studi meliputi laboratorium yang lengkap, yaitu Kimia Pangan dan Biokimia, Mikrobiologi, Pemrosesan Makanan, Fisika, Komputer, dan Laboratorium Sensoris.