- Beranda
- Pencarian
- Universitas Pasundan
- Teknologi Pangan
S1 · Teknologi Pangan · Universitas Pasundan
Highlights
Kebutuhan manusia akan makanan tidak akan pernah berkurang, berbanding terbalik dengan ketersediaan bahan baku atau sumber pangannya. Itu sebabnya dibutuhkan banyak tenaga ahli yang paham akan pengelolaan pangan. Yaitu yang mampu memanfaatkan teknologi secara optimal dengan melibatkan berbagai komponen, baik biologis atau kimia, dalam pemrosesannya. Program Studi Teknologi Pangan Universitas Pasundan berorientasi untuk menghasilkan ilmuwan, praktisi industri, dan wirausahawan di bidang teknologi pangan yang profesional dan berdaya saing tinggi. Dengan keilmuan yang dimiliki, Anda berpeluang bekerja di bidang produksi, research & development, quality control, rancang bangun mesin & peralatan industri pangan, hingga manajemen dan pemasarannya.
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Ilmu Sosial Dasar | 2 |
2 | Pancasila & Kewarganegaraan | 2 |
3 | Matematika | 3 |
4 | Kimia Dasar | 2 |
5 | Fisika Dasar | 2 |
6 | Bahasa Indonesia | 2 |
7 | Agama | 2 |
8 | Bahasa Inggris | 2 |
9 | Praktikum Kimia Dasar | 1 |
10 | Pengantar Teknologi Pangan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Kimia Organik | 3 |
2 | Kimia Fisik | 3 |
3 | Mikrobiologi Dasar | 2 |
4 | Statistik | 2 |
5 | Dasar-Dasar Manajemen | 2 |
6 | Kimia Analitik | 2 |
7 | Praktikum Kimia Analitik | 1 |
8 | Biologi Umum | 3 |
9 | Teknologi Pasca Panen | 3 |
10 | Praktikum Teknologi Pasca Panen | 1 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Ekonomi Teknik | 2 |
2 | Mikrobiologi Pangan | 3 |
3 | Biokimia Pangan | 3 |
4 | Riset Operasional | 2 |
5 | Rancangan Percobaan | 3 |
6 | Praktikum Mikrobiologi Pangan | 1 |
7 | Kimia Pangan I | 2 |
8 | Keamanan Pangan | 2 |
9 | Praktikum Biokimia Pangan | 1 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Kimia Pangan II | 3 |
2 | Ilmu Gizi Pangan | 2 |
3 | Mesin & Peralatan Industri Pangan I | 2 |
4 | Satuan Operasi Industri Pangan I | 3 |
5 | Gambar Teknik | 2 |
6 | Manajemen Produksi | 2 |
7 | Pilihan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Satuan Operasi Industri Pangan II | 3 |
2 | Mesin & Peralatan Industri Pangan II | 2 |
3 | Evaluasi Nilai Gizi | 2 |
4 | Analisis Pangan | 3 |
5 | Teknologi Pengolahan Pangan Nabati | 3 |
6 | Praktikum Analisis Pangan | 1 |
7 | Praktikum Mesin & Peralatan Industri Pangan | 1 |
8 | Teknologi Pengemasan I | 2 |
9 | Pilihan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Metodologi Penelitian | 2 |
2 | Teknologi Pengolahan Pangan Hewani | 3 |
3 | Teknologi Pengemasan II | 2 |
4 | Uji Indrawi / Sensori | 2 |
5 | Praktikum Uji Indrawi / Sensori | 1 |
6 | Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan | 1 |
7 | Teknologi Pengawetan | 2 |
8 | Teknologi Fermentasi | 2 |
9 | Pilihan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Teknologi Penyimpanan | 2 |
2 | Pengawasan Mutu Pangan | 2 |
3 | Kebudayaan Daerah | 2 |
4 | Perencanaan Industri Pangan | 4 |
5 | Pengolahan Air Industri Pangan | 2 |
6 | Pilihan | 2 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
No | Nama mata kuliah | Kredit |
---|---|---|
1 | Kerja Praktek | 4 |
2 | Seminar Usulan Penelitian | 1 |
3 | Tugas Akhir | 6 |
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini
Rincian | Jumlah |
---|---|
Biaya per Tahun | - |
Biaya per Semester | Rp 10.250.000 |
Biaya Lainnya (1) | Rp 7.500.000 |
(1) Biaya Lainnya: biaya yang dibayarkan hanya 1 kali, contoh: Biaya Sumbangan
* Dapat berubah sewaktu-waktu, kunjungi website resmi kampus untuk data terkini