S1 · Teknologi Pangan · Institut Pertanian Bogor

Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) – Institut Pertanian Bogor (IPB) didirikan pada tahun 1981. Departemen ITP sebelumnya adalah salah satu Program Studi di bawah Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), Fakultas Teknologi dan Mekanisasi Pertanian (FATEMETA) yang berdiri sejak 3 Oktober 1964. Pada tahun 1981, nama FATEMETA diubah menjadi Fakultas Teknologi Pertanian (FATETA) dan Jurusan THP dikembangkan menjadi dua Departemen, yaitu Departemen Teknologi Pangan dan Gizi (TPG) dan Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIN). Berdasarkan Surat Keputusan Rektor No. 001/K13.6/PP/2005, Departemen Teknologi Pangan dan Gizi berubah nama menjadi Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) dengan mandat mengembangkan keilmuan dan teknologi pangan yang meliputi kimia, mikrobiologi, rekayasa proses, analisis, mutu dan keamanan pangan. Sesuai mandat tersebut, Departemen ITP mengampu empat program studi multistrata, yaitu : (1) Program Studi Teknologi Pangan (S1), (2) Program Studi Ilmu Pangan (S2), (3) Program Studi Magister Teknologi Pangan (S2), dan (4) Program Studi Ilmu Pangan (S3).